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至少吃过中秋节的习俗在宋代月饼。苏东坡诗可证，“饼干，如咀嚼，有脆而易脆脆”，是一种糖，绮。宋代以后，不仅口感细腻的月饼，并与在蛋糕表面的月亮传说的各种设计模式。设计的面包，首先可能是个画，中秋礼品定制价格，然后贴在蛋糕表面在纸上，然后压模上月球。月饼与满月的十五作为象征团圆，人们把它作为节日食品，用它祭月，华美月饼用它作为礼物送给朋友和亲戚。在---的时间。上赛季，如石榴，红枣，栗子，橙味，葡萄和其他水果，喝葡萄酒，“秋天的味道”的意思。

粗粮月饼

一款健康养生的粗粮月饼，不同与一般月饼用面粉，饼皮使用黄小米和大黄米两种粗粮面制作而成。而且省去烤制的麻烦，不用烤箱和冰皮月饼有些相似。口感细腻，没有其他富含钎维的食物那样粗造的口感。

步骤

1.小米面和大黄米面，糯米粉加入白糖混合，加入水调成面糊。

2.把面糊放入蒸锅，前面5分钟要把面糊搅拌几次。

3.熟核桃仁切碎，放入碗中加入绿豆沙混合均匀。

4.把绿豆沙分成20克一个小圆球入冰箱冷藏备用。

5.米糊蒸熟，取出冷凉。

6.把面皮材料分成30克一个的小球，月饼模抹油。

7.取一个面皮包入绿豆沙，收口收紧。

8.把收口朝上放入月饼模用花片按压。

9.月饼成型磕出，即好。