




中秋临近,月饼市场早已热起来。近年来,中秋月饼市场大刮“节俭风”,月饼渐渐卸掉奢华的外包装,回归原有的淳朴,中秋活动礼品定制,而消费者的观念也逐渐趋于理性,商家和消费者更多的把关注点集中在月饼本身:商家们或是---用料,打造传统月饼;或是在外形、口味上下功夫,玩转各种---月饼。不仅如此,越来越多的市民倾向于好吃又健康的自制月饼……
每到中秋节来临之际,烘焙圈就---忙,刚好经过了夏季,不再那么炎热的日子里,玩烤箱的心紧跟着蠢蠢欲动了。做广式月饼、蛋黄酥、冰皮月饼忙得不可开交,自己做的颜值又高又美味,是送亲朋好友的佳品。广式月饼、饼皮月饼、蛋黄酥是一定要玩起来的,馅料是---的人人都爱的红豆沙,还有凤梨馅,大家可以用买的,也可以自己做。
关于中秋月饼这一习俗的形成,史籍中没有确切的记载,但民间传说主要有两种:种是月饼起源于唐朝军1队的祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有位经商的吐蕃人向唐朝---献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀---。”说完把饼分给群臣一起吃。从此中秋吃月饼的习俗便形成了。另一种传说是中秋节吃月饼始于元代。当时元朝统治的残酷统治,广大人民不堪忍受纷纷揭竿而起。
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