购买中秋月饼需要注意哪些？
但愿人长久，千里工婵娟，一年一度的中秋节再次来临。月饼有团圆祝福之意，不仅自己食用，或是送亲戚朋友，都不失为好礼品。那么我们在选购的时候应该注意些什么呢？
正规商家。不少朋友，尤其是老年人贪图便宜而去小商小贩那购买，殊不知这可能会是月饼，可能是昨年剩下了的，今年再换一换包装继续销售。结果---的还是自己
生产日期。商家们都知道中秋节是一个大销售的时候，所有许多月饼会提---个月甚至几个月开始生产，所有我们在购买的时候一定要注意他的生产日期。
qs食品安全。在购买月饼的时候一定要留意是否有该标志，是否有生产日期，配料表，厂名厂址，保质期，产品标准号等信息。
中秋月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。除了以月饼祭月外，还以月饼馈赠亲朋。月饼已成为中秋节的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，中秋企业礼品定制，品饼赏月，谈天说地，---天伦之乐。
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
咸蛋黄肉松苏式月饼
它更像一款香酥可口的小点心，用来做下午茶极其合适。所以，即使不是在中秋节，也照样可以做来吃。
步骤
1.将面粉150g，猪油60g，白糖25g，1水42g放入一个大碗中，此为水油面团配料
2.将面粉100g，猪油50g放入一个大碗中，此为酥油面团配料
3.水油面团配料、酥油面团配料分别用筷子拌匀
4.分别将两份材料揉成面团，静置15分钟左右
5.将咸蛋黄放入烤箱中180度烤5分钟左右，分成10份
6.取一块水油面团压扁，放上一块
7.用水油面团包住酥油面团，形成一个小圆面团。10个依次做好，静置15分钟
8.取一个饧发好的面团，擀成椭圆形，尽量擀薄
9.将其卷起，再次擀成椭圆形，擀薄，再卷起
10.取一个卷好的面团，擀成圆形，放入肉松和烤好的咸蛋黄
11.慢慢收口包成圆形，在表面刷上蛋黄液，撒上芝麻
12.入预热好的烤箱200度烤20分钟即可
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